INGREDIENTS eggs-stuffed-with-avocado-mousse-with-salmon-caviar

4 annokselle

Pääaineosat

Munat (kovaksi keitetyt) 6
Kypsä avokado 1
Sitruunamehu 1 tl
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Lohen tai taimenen kaviaari 50 g
Tuoreet yrtit (tilli, persilja) koristeeksi

 

Wasabi hummukseen (vaihtoehto)

Kkherneet (keitetyt tai purkitetut) 100 g
Wasabi (maun mukaan) 1 tl
Oliiviöljy 1 rkl
Sitruunamehu 1 tl
Suolaa ja pippuria maun mukaan