INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
4 annokselle
Pääaineosat
kevyesti suolattu lohi (tai paistettu) | 200 g |
Lohen tai taimenen kaviaari | 100 g |
Keskikokoiset perunat (keitetyt) | 3 |
Porkkanat (keitetyt) | 2 |
Tuore kurkku (tai 3 marinoitua kurkkua, jos haluat rohkeamman maun) | 2 |
Munat (kovaksi keitetyt) | 3 |
Pieni omena (hapanimelä) | 1 |
Nippu vihreää sipulia | 1 |
Tillinippu | 1 |
Sidoksen vuoksi
Luonnonjogurtti (tai vähärasvainen smetana) | 150 g |
Dijon-sinappi | 1 tl |
Suolaa ja pippuria maun mukaan | |
Sitruunamehu | 1 tl |