INGREDIENTS spring-asparagus-with-chum-salmon-caviar-smoked-cheese-cream
Räcker till: 2–4 personer
Tillagningstid: 20 minuter
- 500 g färsk grön sparris, avbruten träig ände
- 4 msk Attilus Chum-laxkaviar (Keta Ikura)
- 100 g mjukrökt ost (rökt Gouda eller bayersk rökt ost)
- 4 msk vispgrädde
- 100 g färska, skalade vårärtor eller bondbönor
- Färska dillblad, till garnering
- Flingor av havssalt
- Nymalen svartpeppar
